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🎥單親媽端盤養兩女 遇奧客好EQ成至交
為了省錢,在餐廳擔任服務員的麗娟,每天得走近半小時上工,在餐廳裡她不僅要負責外場,內場包括切菜烹煮甚至要扛起和自己體重相當的醬料鍋,這些工作對50歲的麗娟來說,相當吃重。不過麗娟不但毫無怨言,還非常珍惜這份工作。因為唯有在這,她才能順利將兩個女兒拉拔長大。
原本麗娟是個無憂無慮的家庭主婦,完全沒有經濟壓力。而這一切都在麗娟的先生得癌症後,變了調。沒有工作經驗的娟媽,必須一肩扛起家計出外謀生。找到餐廳工作後,麗娟過著蠟燭兩頭燒的生活,趁著餐廳休息空檔,麗娟還得衝回家幫先生清潔身體、陪伴回診等大小事。
不過麗娟從沒有喊過苦,甚至把情緒帶到工作上,反而設身處地對客人將心比心。麗娟回憶:「有次因為帶位問題,客人指著我鼻子罵,說沒見過這麼不周到的服務!」。一開始被罵,麗娟說自己確實不能接受,但冷靜想想,覺得確實是自己疏忽了,並慎重向客人道歉。一開始客人並不領情,但伸手不打笑臉人,麗娟鍥而不捨努力詢問這位客人需求,並且送上點心再度至上歉意,軟化了這位客人。
客人臨走前,麗娟再度笑臉迎上前:「請您下次務必再給我機會為您服務」,客人笑了笑沒說甚麼便離開。沒想到某天麗娟一上工,便看到當時指責麗娟的客人,坐在位上並指名麗娟服務,之後那位客人三不五時會來店內探望麗娟,並且分享在國外旅遊的小禮物及照片給麗娟,兩人因此成為無話不談的好朋友。
樂觀的麗娟說,從前自己為了親愛的家人準備餐點,現在也一樣會把客人當成家人,認真的對待每一位坐上賓,希望自己的服務讓客人想起回家的感覺。
【參賽資訊】
工作單位:沛果鮮食
工作職稱:餐飲服務員
參賽者:王麗娟
推薦者:段友儒-記者
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