一顆火龍果的驚喜
台灣是國際上知名的水果王國，一年四季都可以吃到不同風味、甜美多汁的水果。新竹老爺的客人多半是來自世界各地的商務人士，他們常讚許每次要來台灣之前最讓人念念不忘的就是台灣的人情味，還有好吃到令人驚艷的水果。
飯店有位日本老客人非常喜歡芒果，每當台灣的芒果盛產季節時，他知道只要來台灣出差，抵達新竹老爺打開客房房門時，迎接他的一定是滿室的芒果香味。
有一位歐洲客人第一次來到竹科出差，計劃要在新竹老爺住上十來天，那段時間剛好是荔枝的產季，我們不確知他在何處品嘗了荔枝，一吃之後就深深的迷戀上了荔枝帶有花香且飽滿多汁的甜蜜滋味；住宿期間，每天都會帶回一大包的荔枝在飯店房間獨自享用。飯店同仁得知這件事，因了解荔枝是很上火的水果、多食不宜，所以貼心地幫他買了一些椰子汁，希望幫助降火。他原本不知服務人員的用意，經過解釋之後他才恍然大悟每晚都覺得特別口渴的原因；原來荔枝好吃歸好吃，吃多了也會有上火這麼一回事。
房客曾先生，是位奔波於世界各地的商務人士，來到新竹就喜歡住宿新竹老爺。有天在竹科忙完公務回到飯店，走到櫃台跟同仁打招呼時順口提到說突然好想吃火龍果，當時接近深夜，同仁請客人先回房休息後立即查詢了飯店當天進貨的水果、餐廳和飯店對街的超市，可惜都沒有火龍果，只好跟客人說明暫時無法取得；正想在試試看有什麼辦法的時候，客人很客氣的說沒有關係，他已累了想先休息。
隔天早上，曾先生要出門工作之際，經過大廳櫃檯時請禮賓接待的黃薇幫他預訂當天晚上要在飯店的日本料理廳宴請賓客。
後來黃薇從同仁的轉述得知曾先生昨天深夜曾提到想吃火龍果但沒吃到這件事，馬上聯想到了餐後水果，於是請中山日本料理廳的同事協助，希望能共同合作創造服務的機會。
當晚曾先生與友人到日本料理廳用餐，除了賓主盡歡的美食料理之外，餐廳同仁在餐後為他準備的水果正是昨晚他曾提到的火龍果，一片片像抹了淡淡胭脂的火龍果切盤；曾先生先是瞪大了雙眼驚訝的看著火龍果，再抬頭望著服務同仁，而同仁則報以微笑，接著就看到曾先生邊指著水果、邊頻頻點頭，帶著滿意的笑容似乎在跟友人述說這段驚喜的故事。
黃薇的細心串聯了餐廳的同事共同滿足顧客的期望，在24小時內飯店團隊主動為客人創造了一次開心的用餐和住宿體驗。
【參賽資訊】
工作單位：新竹老爺酒店
工作職稱：執行辦公室專員
參賽者：黃薇
推薦者：賴汝華-人事經理
