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主題:

給想踏入咖啡這世界的你們

相信現今許多人懷抱著擁有一間店面的願望
尤其又以咖啡廳讓人們嚮往
在那輕柔的店內音樂中,品嘗一杯只屬於自己的咖啡

我自己就是其中一位 完全零經驗 卻想了解這塊領域的人

●第一步找間門檻較低的連鎖咖啡廳學習基礎觀念
連拿鐵,卡布都分不清楚別想一步登天

面試時表達出你非常有熱枕學習咖啡相關
未來想深入研究,現在想從基礎開始學習
不怕累只怕無法接觸


●想清楚自己所想學的是精緻咖啡還是特色咖啡
這兩者其實不大一樣,現今大多數人主打還是特色
尤其是造型拉花吸引客人這點

精緻咖啡入門便是手沖系列單品咖啡
以及咖啡豆產地,不同咖啡喝起來的口感又略微不同
從淺焙到深焙的影響等等

●在了解基礎咖啡後要如何在人群中脫穎而出

近期咖啡產業興起
相信未來競爭只會越來越激烈
要如何在這塊領域凸顯出自己的與眾不同是我們值得深思的問題

就近況而言主要還是造型拉花當道
一天拉一杯咖啡,累積起來的經驗也不容小覷

各位可以先從基本拉花學習順道培養個興趣,進而研究手沖咖啡
尤其努力上百杯後,圖形出來的成就感真的無法形容呀


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