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餐廳喜宴 [外場服務人員] - 工作經驗分享

工作項目內容

進公司先到休息室換制服在10am前打卡,打完卡到大廳集合開會分配區域,解散後開始帶新娘新郎到新娘休息室,然後去大冰箱領取所分配區域的飲料、酒,領取完每一桌擺上飲料跟酒,其他人員接待客人入座、準備濕紙巾、盤子、托盤....等,到11:30左右吃中飯,客人入坐快做滿桌,就去餐廳準備湯圓上每一桌,新娘新朗進場完上第一道冷盤菜,後續就是入入續續上完菜,客人吃飽入入續續吃飽離場或著打包,客人走差不多就差不多準備收拾桌子,會分配人員收拾的工作有碗湯匙一類筷子一類盤子一類杯子一類桌布....等到收完餐具後,開始收桌布或著椅套然後換掉新,接著擺上乾淨的餐具差不多準備完成就掃地拖地結束後,就分配人員輪流休息吃飯,接下來就換一組晚上的客人來了根以上工作差不多的,到最後結束一樣要擺上明天的桌數餐具桌布...等,才能打卡到休息室換裝下班,下班時間不一定。



如何達成任務?

像剛開始進去都是要學習然後考試的,擺桌考試要在3分鐘完成,先撲桌布再來盤子再來碗湯池在杯子筷子,3分鐘內完成就合格了

我在那時候考試之前是很努力練習再練習的,這樣我才能通過



職場最有趣事

對我來說餐廳的人員都很好又可以聊天一起出去之類的,我覺得做這個可以交很多朋友



覺得最辛苦的點?

像這種工作有時候也會沒有中間休息要繼續做事的,當然有些人還是想要稍微休息,這樣才會有體力



對於進入此行業或職務的人有何建議

如果你們看過我工作項目內容,你們覺得可以在去做,先說每一份工作都很累得沒有輕鬆的

這工作要久站一直走路,要入行的朋友我建議先準備好舒適耐久的鞋子,也要常常端重端盤子之類的,建議朋友們可以每天持續在上班工作前做個緩身操活動經骨,這樣做久了才不會傷身體唷!



最特別的待遇以及福利特色

員工餐是公司廚師們下廚煮的菜,每天一定不一樣菜色也好吃

過年紅包還不錯的金額,哈哈

每年員工旅遊3-4天公司餔貼旅費員工付交通團保費不多算便宜了,因為公司雖然不是國外旅遊,但是去住的地方嚇嚇叫的貴呀!你付的那些都不夠呀!



公司還有無在徵人

目前不太了解



文章來源:工作經驗社群

推薦職缺

餐廳喜宴 [外場服務人員] - 工作經驗分享
職務類別:餐飲服務人員   職稱:外場服務人員   相關職缺:餐廳/餐館  餐飲服務人員
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進公司先到休息室換制服在10am前打卡,打完卡到大廳集合開會分配區域,解散後開始帶新娘新郎到新娘休息室,然後去大冰箱領取所分配區域的飲料、酒,領取完每一桌擺上飲料跟酒,其他人員接待客人入座、準備濕紙巾、盤子、托盤....等,到11:30左右吃中飯,客人入坐快做滿桌,就去餐廳準備湯圓上每一桌,新娘新朗進場完上第一道冷盤菜,後續就是入入續續上完菜,客人吃飽入入續續吃飽離場或著打包,客人走差不多就差不多準備收拾桌子,會分配人員收拾的工作有碗湯匙一類筷子一類盤子一類杯子一類桌布....等到收完餐具後,開始收桌布或著椅套然後換掉新,接著擺上乾淨的餐具差不多準備完成就掃地拖地結束後,就分配人員輪流休息吃飯,接下來就換一組晚上的客人來了根以上工作差不多的,到最後結束一樣要擺上明天的桌數餐具桌布...等,才能打卡到休息室換裝下班,下班時間不一定。



如何達成任務?

像剛開始進去都是要學習然後考試的,擺桌考試要在3分鐘完成,先撲桌布再來盤子再來碗湯池在杯子筷子,3分鐘內完成就合格了

我在那時候考試之前是很努力練習再練習的,這樣我才能通過



職場最有趣事

對我來說餐廳的人員都很好又可以聊天一起出去之類的,我覺得做這個可以交很多朋友



覺得最辛苦的點?

像這種工作有時候也會沒有中間休息要繼續做事的,當然有些人還是想要稍微休息,這樣才會有體力



對於進入此行業或職務的人有何建議

如果你們看過我工作項目內容,你們覺得可以在去做,先說每一份工作都很累得沒有輕鬆的

這工作要久站一直走路,要入行的朋友我建議先準備好舒適耐久的鞋子,也要常常端重端盤子之類的,建議朋友們可以每天持續在上班工作前做個緩身操活動經骨,這樣做久了才不會傷身體唷!



最特別的待遇以及福利特色

員工餐是公司廚師們下廚煮的菜,每天一定不一樣菜色也好吃

過年紅包還不錯的金額,哈哈

每年員工旅遊3-4天公司餔貼旅費員工付交通團保費不多算便宜了,因為公司雖然不是國外旅遊,但是去住的地方嚇嚇叫的貴呀!你付的那些都不夠呀!



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