有心不怕艱辛 創意構想溫暖旅客心
恭賀!本文故事主角榮獲「2020最感人工作貢獻獎」-餐飲類/飲料項的殊榮,證書乙幀。
機場象徵門面,更是國際旅客對國家的第一印象。任職為怡客咖啡桃園機場店的實習襄理王慧媚,用細膩的心,布置溫馨空間,讓來自世界各國的旅人,出國也有節慶氣氛、賓至如歸的感受。
從實習生過關斬將升實習襄理
大學就讀餐飲科系的王慧媚,以實習生的身分加入怡客咖啡,起初害羞內向、不擅長表達、面對顧客,卻很認真、願意付出時間,提升自己,讓能力跟上桃園機場店的步伐。去年6月實習期滿、順利畢業,慧媚繼續留任怡客咖啡,挑戰更艱難的主管職。
換位思考 學習不設限
從眾多的實習生當中透過層層關卡、考試成為實習襄理,王慧媚謙虛表示,要學習的東西太多,不同於多數新鮮人局限的角色思考,她常從多方面思考,如何把事做好。當新人還在學習櫃檯結帳、送餐、餐食製作時,她更進一步思考進貨等經營面的事務,督促自己學習不設限。
打造節慶空間 拉近距離
由於工作地點就在桃園機場店,客戶來自世界各地的旅人。王慧媚提出增加些節慶、文化布置,讓旅客、夥伴有開心的環境和氣氛,像是11月的萬聖節、12月的聖誕節、1月的農曆春節。利用了原本店鋪的裝飾品,再額外添購有趣的、讓旅客會心一笑。像是萬聖節的斧頭、剪刀、刀子髮箍,聖誕節的火雞帽、聖誕老公公帽;春節的頭飾等。
2020最感人工作貢獻獎,9月14日舉行頒獎典禮,早上9時15分直播,歡迎上1111官網、FB收看。
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由於機場的商圈特殊,可以遇到許多來至不同國家、文化的旅客,可以藉由一些小物品,拉近距離,讓人開心、感到友善。王慧媚認為,服務業除了帶給顧客商品的需求外,更需要考慮顧客的情緒。
主動解決交通搭乘問題
另外,由於機場店位於交通樞紐的地理位置,許多遊客常會有交通搭乘的問題。除滿足顧客在餐食上的需求外,一旦發現他有交通上的問題,更會該主動協助解決。
王慧媚不怕艱辛,用創意的構想、細心的服務,溫暖每位顧客的心。